最近，频繁的食品安全问题成为全球关注的焦点：日本核事故，食品出口的重复检测放射对辊挤压造粒机性物质超标。德国肠出血性大肠杆菌事件殃及许多国家，它比人死亡，多人生病造成更多。台湾塑化剂事件涉及近企业，食品下架，制药和化妆品产业也受到了影响。

环保组织报告说，美国﹑水果和蔬菜农药残留普遍。美国疾病控制和预防月日，每年发布的研究报告认为，美国，大约有一亿人食用被污染的食物而感染，这相当于每个美国人，有关受污染食品的人受害。此外，每年食物中毒美国关于住院。万，其中死亡。在过去的一年里，造成食品污染事故沙门氏菌的结果，上涨％。托马斯·佛莱邓中心主任强调，这些数字表明，美国食品污染现象仍普遍存在，仍然需要花大力气监管和治理。

关注这些事件的爆发，在一定程度上造成了世界，特别是发达国家对食品安全的国家和地区的恐慌，也严重伤害了食品安全的当地居民的信心。多重全球食品安全问题不仅成为媒体关注的焦点，也是对国家食品安全工作的严峻挑战。

首先，监控更加困难。经济全球化加速了劳动力的国师，食品供应链分布较为广泛，一旦食品安全事件，难以及时有效的库存和过程。美国的食品进口约的国家，但仅比检测％以下； 德国EHEC近一个月花费在事件发生前，确认感染源。此外，新的食品添加剂和化学品新兴国家难以及时出台新的法规来规范。统计显示，台湾市售万多化学品，但只有有毒物种列，其余大量化学品可能进入食品生产，流通，容易带来食品安全隐患。

其次，越来越多的经济困难。食品安全危机的经济甚至在一些国家更糟糕。日本的食品出口预计将下降数月； 西班牙黄瓜是由于误判为感染源，农业每周损失。万欧元； 蔬菜德国，荷兰等国家销售不佳，养殖户损失惨重； 台湾饮料市场预计损失十亿新台币（约合亿元），百分比的逐年下降，了历史之最。

三是引发贸易摩擦。美国，加拿大，澳大利亚等国暂停了部分日本食品进口，其他国家也加强了对放射性物质监测食品在日本。食品的塑化剂台湾污染的事情发生后，各国纷纷对台湾制造的产品红灯。

四，导致相互指责。欧盟指责俄罗斯禁止违反WTO规则的欧洲菜，而俄罗斯则要求欧盟重新考虑食品流立式搅拌机通监管机制。德国和西班牙为此目的大打口水仗，西班牙还提出了要求德国经济，他说检方可能是黄瓜感染在德国汉堡当局源。

第五，人们更容易受到心理。食品安全问题在世界各国人民的心脏加剧了恐慌，有的甚至抛出的“农业恐怖主义”的媒体，让人们更加惊恐。德国媒体说，肠出血性大肠杆菌疫情或蓄意袭击中，恐怖分子